Обо мне

Привет, я – Юлия Ирзина,

– фуд-стилист, фотограф, блогер, все с приставкой food, вот уже 4 года, а с недавних пор еще и официальный фотограф Ассоциации Кулинаров РТ.
Сначала я просто снимала свои кулинарные шедевры и делилась с друзьями. Увлечение постепенно перерастало в дело, к которому я все время возвращалась, в дело, которым мне хотелось заниматься. Примерно через год после этого, весной 2014 года создала trymypie.ru.
Концепция блога: необычные (непривычные нашему менталитету) блюда из простых, обычных продуктов. Для меня рецепты – это возможность показать, что есть множество вариантов вкусной, здоровой и, заметьте, красиво оформленной еды.
Думаю, что это время можно считать отправной точкой осознанного развития на пути в фуд-фотографии.
Название блога trymypie.ru – переводится как «попробуй мой пирог».
Спустя несколько месяцев меня заметили сервисы доставки ужинов по рецептам. Появились заказы на съемку и из других городов. Моё творчество заинтересовало рекламные агентства, журналы, кафе, рестораны, интернет-магазины, людей, которым важен свой бизнес и его красивое представление в интернете.
В наше время качественный и полезный контент решает всё.
Сейчас мой сайт претерпевает внушительные изменения. Кроме пошаговых рецептов в нем появится рубрика «Готовим с шеф-поварами», где мы, вместе с читателями, будем учиться готовить блюда ресторанного уровня, видеорецепты, блог о гастрономической жизни Казани и не только.
Снимать еду – не сложно, когда ты этим живешь. Это словно войти в поток. В определенный момент мозг отключается, настолько увлекаешься, находишься внутри, в процессе, что композиция создается сама собой.
В съемке каждого блюда есть свои нюансы. Важно наблюдать, быть в процессе приготовления блюда, знать его состав и особенности ингредиентов. Я за естественность, поэтому снимаю только настоящую еду. Ту, которую человек в итоге получит на тарелке. И знаю как сделать её привлекательной.
Нужно помнить, что еда – не просто способ насытить свой организм, – это настроение, искусство, осознанность и, конечно же, здоровье.