Сырный суп с креветками, картофелем и зеленью

by Юлия Леманн
Сырный суп с креветками и зеленью - рецепт trymypie.ru
На 3-4 порции.
Сегодня на обед – потрясающий суп с сыром и креветками, восхитительно ароматный и приятно-сливочный. Это просто идеальный рецепт для поздней осени, согревающий и бодрящий. А еще в сырный суп нужно обязательно добавить побольше зелени, будет вкусно!
Сырный суп с креветками - рецепт trymypie.ru Суп с сыром, креветками, картофелем и зеленью - рецепт trymypie.ru

Ингредиенты

  • 400 гр. плавленного сыра;
  • 16-18 креветок;
  • 1 крупная морковь;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 4 картофелины;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 3 веточки укропа и/или петрушки;
  • щепотка соли;
  • щепотка черного молотого перца.

DSC_8797_web

Приготовление

1
Нарезать чеснок, морковь, лук. Обжарить их на сковороде почти до готовности.
DSC_8816_web
2
В кастрюле вскипятить воды (1,5-2 л).  Натереть сыр на крупной терке, и частями выложить его ложкой в кипящую воду, непрерывно помешивая. Сыр должен раствориться. Посолить.
DSC_8818_web
3
Нарезать картофель ломтиками. Добавить его в бульон. Когда картофель будет почти готов, добавить обжаренные овощи, перемешать. Варить еще 3-4 минуты.
DSC_8833_web
4
Свежие креветки очистить и сложить их в миску, перед подачей залить горячим бульоном на 3 минуты.
DSC_8847_web
5
Разложить порозовевших креветок на по тарелкам, украсить зеленью, посыпать перцем.
Сshysq суп с картофелем, креветками и зеленью - рецепт trymypie.ru

Приятного аппетита!

Вам понравится

Leave a Comment